סלט עגבניות לב השור עם בוראטה - מתכון קיצי
ליאור משיח, קונדיטורית ובלוגרית קולינרית מתל אביב, חולקת מתכון קיצי לסלט עגבניות לב השור עם בוראטה, המבוסס על עגבניות עסיסיות, שמן זית וחומץ בלסמי. לדבריה, הסלט טעים יותר משל מסעדות ומיועד ליהנות ממנו לבד, בלי לשתף אף אחד.
סלט קיסר קולסלו: מתכון קיצי ששומר עד 4 ימים
מתכון קיצי לסלט המשלב סלט קיסר וקולסלו מאת ליאור משיח - ירקות פריכים ברוטב פרמזן-יוגורט עם צלפים וחרדל דיז'ון. אפשר להכין בכמות גדולה ולשמור במקרר עד 4 ימים. הסרטון גם מציג שיתוף פעולה עם ארגון לקט ישראל להצלת מזון.
מתכון סלט חסות קיצי עם ויניגרט בלסמי וגבינה כחולה
מתכון של ליאור משיח לסלט חסות קיצי חגיגי, המשלב חסות טריות, ויניגרט בלסמי על בסיס חומץ ג'קובאזי, פקאנים מסוכרים תוצרת בית וגבינה כחולה. המתכון כולל כמויות מדויקות לרוטב, לתערובת האגוזים ולבסיס הסלט.